被不安全、不诚信的产品折磨了太久之后，社会已经处于一个巨大的需求状态下。　　但随着公款消费的增加，大众消费的核心也被高档消费所代替，面向的也不再是普通老百姓，虽然在一定时期内让企业得利，但可持续性并不强，谁知道哪天政策会改?　　果然，随着公款消费被遏制，俏江南的经营也陷入困境，后来宣布要进行大众化转型，但居然敢在自家店里卖28元一份的饭盒，兰会所的商务午餐，也仅仅100来元。　　据张兰后来回忆：“在餐馆打工，每天进店就有无数的事情等着你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。后来在一次行业论坛上，张兰还以

　　值得一提的是，住宿和餐饮业在新三板一直“混不开”。　　 　　可谓一边向生，一边向死。　　大量缺少品牌势能、品类赛道定位不清，人才、资本、战略处于低维的传统中小餐企将面临来自品类巨头的积压，使得“餐饮越来越不好做了”。　　我一直觉得，在消费升级和主流消费群年轻化的今天，餐饮业存在巨大的品类品牌化机会。但现状是它们大多还散落在民间，经营者命运飘摇，就像非物质文化遗产一样等待一场救赎。　　在消费升级和

　　突破天花板的第一步是媒体。　　但无论选择哪条路，创业公司的创始人找工作，会遇到比普通人更多的困难。”　　对此李进表示理解，毕竟自己以前也有过招人经验，知道在雇主眼中，招一个有过创业背景的人用人成本比较高，风险也比较大。　　但其实不同岗位的人对这件事情的看法不尽相同，100offer的职业顾问指出：HR在替公司招人时一般比较看重一个人的学历、前公司背景和稳定性，而公司创始人或部门总监